Beschrijving
Deze roséwijn wordt gemaakt van de druivensoorten Cinsault, Grenache en Syrah. De wijn heeft een fraaie roze kleur en een aroma van aardbeien, rode bes en een vleugje citrus. De smaak is fris en fruitig met tonen van aardbei, framboos en een hint van roze peper. Het is een medium-bodied wijn met een goede balans tussen zoetheid en zuurgraad. Verfrissende, levendige, aromatische (rode vruchtjes en specerijen), mondvullende roséwijn, rijk, gul en gastronomisch.
De trossen worden volledig ontsteeld, waarna de druiven langzaam pneumatisch geperst worden. Na een koude behandeling om de most op een natuurlijke wijze te klaren, vindt de gisting plaats bij 18°C. De jonge wijn wordt na de gisting nog 4-6 maanden opgevoed op de eigen ‘lies’ (fijn bezinksel) met regelmatige ‘remuages’ (los- en doorroeren van het bezinksel).
Wordt alleen per doos verkocht, tot 14 april 2023.
U steunt hiermee Hospice het Vliethuys.